Een kaas- en delicatessenwinkel gevestigd in het hart van een historische hanzestadje. De winkel is van oudsher een zuivelwinkel welke door de vorige ondernemer is ontwikkeld tot een kaasspeciaalzaak. De huidige onderneemster, die de winkel inmiddels meer dan 10 jaar exploiteert, heeft de winkel verder uitgebouwd tot wat hij nu is. De onderneming wordt te koop aangeboden vanwege de leeftijd van de huidige onderneemster, daarnaast heeft zij fysieke klachten die het omgaan met zware kazen steeds moeilijker maakt.

Bedrijfsactiviteiten
Hoewel er in de plaatselijke supermarkten uiteraard kaas wordt aangeboden, onderscheid de winkel zich in kwaliteit en assortiment, zonder veel duurder te zijn dan de supermarkten. De winkel biedt hoogwaardige ambachtelijke kazen aan uit Noord-Holland, aangevuld met een uitgebreid assortiment aan buitenlandse en seizoenskazen. Daarnaast bestaat het assortiment uit (gebrande) noten, olijven, tapas, bij de kazen passende wijnen en een voor de winkel speciaal gemaakt worstassortiment. De winkel is toonaangevend op zijn gebied in de vestigingsplaats. Daarbij heeft de winkel een uitstraling die past bij het historisch karakter van de vestigingsplaats. Doesburg is een veel bezochte toeristische attractie voor veelal mensen met een beter bestedingspatroon. De dienstverlening kan door de volgende ondernemer op deze toeristenstroom worden aangepast met bijvoorbeeld een broodjesservice of iets dergelijks. Er liggen aanzienlijke kansen de dienstverlening uit te breiden.

De organisatie
De winkel is uitermate geschikt om door één persoon te worden geëxploiteerd. De huidige onderneemster heeft, mede gezien de leeftijd en fysieke gestel, op drukke momenten assistentie van een parttime medewerkster. De huidige onderneemster huurt de winkel, de verhuurder is bereid met de nieuwe ondernemer een huurcontract aan te gaan.